|
Автор: кристина
|
|
Не все любят баранину, но попробуйте хотя бы раз приготовить её по этому старинному норвежскому рецепту и Вы полностью измените своё представление об этом мясном продукте. Баранина приготовленная по этому рецепту это невероятно вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты.
1. пол килограмма мякоти баранины.
2. 1 не большой кочан капусты.
3. 2 столовые ложки сливочного маргарина.
4. четверть стакана муки.
5. соль и перец по вкусу.
Способ приготовления.
Баранину порезать не большими кубиками и обжарить в маргарине затем влить не много воды и тушить до полуготовности. После этого нашинковать капусту, вынуть мясо и тушить капусту в полученном от баранины соусе. Готовую капусту переложить в блюдо с мясом, оставшийся соус смешать с мукой, солью и перцем и проварить до однородной массы. Соусом залить мясо, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.
Блюдо подавать с картофельным пюре.
|
Кулинария