Ещё один способ приготовления бифштекса, но уже по мексиканскому рецепту. Способ приготовления этого не сложного блюда есть в кулинарной книги  каждой страны. Просто они отличаются по своим вкусовым приправам. У мексиканцев бифштекс конечно же наполнен перцем и чесноком. Способ приготовления мяса по этому рецепту довольно старинный и очень вкусный.

Ингредиенты.

1. 1 килограмм говяжьей мякоти.
2. 2 большие луковицы.
3. 2 больших сладких перца.
4. 1 большой помидор.
5. 5 зубчиков чеснока.
6. 100 миллилитров подсолнечного масла.
7. много молотого перча и соль по вкусу.

Способ приготовления.

Мясо порезать на кусочки, натереть перцем и солью. Дать постоять с 10 минут и поджарить на сковороде так, что бы мясо внутри было розовым, а с наружи румяным.

Мясо поставить готовится на водной бани.

В это время на той же сковороде, где было мясо обжарить средне порезанный лук и перцы, добавить крупно резанные помидоры, посолить и поперчить.

На тарелку ложится горячий бифштекс, рядом выкладываются тушёные овощи.