Очень интересный и не обычный способ приготовления фрикаделек. По такому рецепту Вы ещё не готовили. Удивите своих близких и знакомых приготовив такое интересное блюдо, как фрикадельки по – индийски.

Ингредиенты.

1. 500 грамм мелко резанного мяса свинины.
2. 1 яйцо.
3. 40 грамм арахиса.
4. 1 средняя луковица.
5. пол столовой ложки карри.
6. 1 порей большой.
7. растительное масло.
8. сливочное масло.
9. примерно 100 миллилитров сливок.
10. 150 миллилитров овощного бульона.
11. мука.
12. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

В блендере размельчить до однородной массы арахис и лук, смешать со всеми ингредиентами кроме бульона, порея и масла и скатать не большие шарики. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде и обжарить фрикадельки до золотистого цвета. Лук порей мелко порезать кольцами, обжарить на масле, добавить муку, обжарить несколько минут, влить бульон и сливки. Вскипятить, соединить с фрикадельками и варить 5 минут.