Какой француз не любит хорошего вина вот и многие блюда у них готовятся именно с вином. Французы считают вино самым главным дополнением при приготовлении различных блюд. Вино придаёт продуктам будь то овощи или мясо незабываемый аромат и вкус. Изысканность французских блюд уже давно известна во всём мире.

Ингредиенты.

1. 400 грамм шампиньонов.
2. 30 миллилитров белого сухого вина.
3. 200 грамм сметаны.
4. 100 грамм твёрдого сыра.
5. 20 грамм сливочного масла.
6. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Грибы мелко порезать, поджарить их на большом огне и добавить вино. Помешивая в течении 2 минут жарить грибы на большом огне затем добавить соль, перец, сметану, тёртый сыр, поставить огонь на минимум и варить до загустения.

Подавать на стол в тёплом виде. Можно украсить зеленью.