Это блюдо ни что иное, как салат с мясом. Все ингредиенты подобраны в очень правильных и чётких пропорциях так, что бы ни один из них не мешал другому и не менял его вкуса, а наоборот, все ингредиенты этого салата как бы дополняют друг друга и из всех составляющих получается просто превосходный мясной салат.

Ингредиенты.

1.      1 стакан отварного мяса говядины.

2.      пол стакана отварной постной свинины.

3.      1 средняя луковица.

4.      пол стакана маринованного сладкого перца.

5.      1 не большой пучок петрушки.

6.      пол столовой ложки лимонного сока.

7.      2 столовые ложки растительного или оливкового масла.

8.      соль, чёрный и красный перец по вкусу.

Способ приготовления.

Мясо порезать мелкими кубиками, лук нарезать очень тонкими полукольцами, перец нарезать не большими полосками. Петрушку мелко порубить.

Смешаем мясо и перец. Можно добавить не много маринада от перца. Затем добавить лук и зелень, всё хорошо перемешать, полить соком лимона, посолить, поперчить, добавить масло и всё очень хорошо перемешать.

Салат готов! Его подают в холодном виде на одном блюде.