Это один из способов приготовления рыбы в горшочки.  Рецепт очень вкусен и прост. Этот рецепт знали ещё в далёкие времена. Такой способ приготовления блюд сохраняет в них все витамины и полезные вещества так необходимые нашему организму. Это старинный украинский рецепт приготовления рыбы. Готовиться он не долго и не трудно, а удовольствия от его поедания будет много.

Ингредиенты

1. 6 штук не большого картофеля.
2. 400 грамм филе окуня.
3. 2 средние луковицы.
4. 40 грамм сушеных грибов.
5. 2 столовые ложки растительного масла.
6. 1 столовые ложки сметаны.
7. 2 столовые ложки муки.
8. 1 пучок зелени.
9. Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления.

Картофель очистить от кожуры , нарезать не большими кубиками и обжарить не долго. Филе рыбы порезать кубиками примерно такими же, как и картофель, посолить, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Грибы замочить, отварить, мелко порезать и пожарить с мелко порезанным луком.

Выкладываем слоями в горшочек сначала половину картофеля затем рыба, лук с грибами и оставшийся картофель. Посолить, залить сметаной и бульоном, оставшимся от грибов. Поставить в духовку и тушить до готовности примерно пол часа.  Блюдо подаётся на стол в горячем виде, сверху посыпать мелко резанной зеленью.