Кулебяка! Кому она не нравится? Это же один из самых вкусных пирогов с мясной начинкой. А что действительно радует, так это то, что кулебяка истинно русское блюдо. То есть наше, родное. Кулебяку начали готовить ещё в прошлые века в России. Это народное блюдо, которое довольно быстро понравилось и российской знати. Давайте и мы приготовим кулебяку- настоящий, русский пирог с мясом, но по усовершенствованному, современному рецепту.

Ингредиенты.

1. 300 грамм муки пшеничной.
2. 200 грамм маргарина.
3. 25 грамм дрожжей.
4. 150 миллилитров воды.
5. соль с пол чайной ложки.
6. 500 грамм фарша.
7. 1 большая головка лука.

Способ приготовления.

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать его в пласт толщиной не более 1-2 сантиметров и порезать его на полосы по 20 сантиметров шириной.

Лук мелко порезать и поджарить с фаршем, посолить, поперчить и выложить в мелкое сито для того, что бы стёк лишний жир.

На каждый пласт теста выложить фарш по всей длине пласта и сцепить плотно края листа. Кулебяку перевернуть и оставить швом внизу на 10 минут для тог, что бы тесто отдохнуло.

Разогреть духовку до 220 градусов, кулебяку проколоть в нескольких местах и поставить в духовку на 20-30 минут. Как только Вы увидите, что тесто зарумянилось, кулебяка готова.

Перед подаче на стол кулебяку режут на порции как рулет.