Во все времена самым популярным в нашей стране считается блюда из курицы. Блюда вкусные и не такие дорогие, как мясные. Рецепту приготовления этого блюда итальянские повара долгие десятилетия уделяли не мало внимания и наконец нашли оптимальный вариант приготовления курицы. В этом рецепте чувствуется дух Италии.

Ингредиенты.

1. 8 куриных ножек.
2. 3 лимона.
3. 150 грамм изюма.
4. 4 столовые ложки оливкового масла.
5. 4 столовые ложки сухого белого вина.
6. 3 столовые ложки кленового сиропа.
7. 100 грамм кедровых орешков.
8. не большой пучок петрушки.
9. 3 веточки розмарина.
10. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Два лимона мелко порезать, петрушку измельчить. Ножки слегка надрезать и выложить в глубокое блюдо для духовки, полить соком одного лимона и смешать с нарезанными лимонами. Ножки залить сиропом, маслом, вином, добавить розмарин и изюм, посолить, поперчить и дать замариноваться в течении 3 часов.

Пока  ножки маринуются разогреть духовку до температуры в 200 градусов и поставить ножки на 35 минут. После того, как 35 минут прошло добавьте к ножкам кедровые орешки и поставьте в духовку ещё на 15 минут.

При подаче на стол посыпать зеленью.