Многие из нас смотрели сериал «клон». Как же многим женщинам нравились красивые марокканские одежды и конечно же каждая из нас обратила внимание на то, что в фильме очень часто упоминалось такое блюдо как кус- кус. Но что это такое мы так и не понимали. А оказывается всё очень просто и теперь у нас появилась отличная возможность приготовить одно из самых популярных и древних блюд Марокко- кус- кус.

Ингредиенты.

1. пшеничная мука.
2. манная крупа.
3. вода.

Способ приготовления.

Очень тонким слоем насыпать на стол муку, сверху слоем примерно в миллиметр высыпать манную крупу и сбрызнуть водой совсем не много. Сухими руками скатываем манку с мукой в крупинки. Воду лучше всего сбрызгивать из пульверизатора. Муку сыпят несколько раз  на манку в процессе приготовления кус- куса. Готовые шарики высыпают в сухую банку.

Кус- кус варят на пару в салфетке или бумажном полотенце. Перед приготовлением замачивают в не большом количестве воды пока он не впитает воду.

Если Вы найдёте кус- кус в магазине, ещё проще. Он продаётся в полуготовом состоянии. Залейте его кипятком, дайте постоять 10 минут, помешайте вилкой для того, что бы шарики не слиплись. Кусу- кус готов. Его подают обычно с острым перцем или готовят салат.