Прекрасное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе такие продукты как свинина и креветки казалось бы не сочетаемые вещи. А вот и нет, свинина с креветками отлично сочетаются друг с другом да и блюдо получается просто праздничное. Китайские повара- просто виртуозы своего дела. Они могут из совершенно разных продуктов сотворить настоящие шедевры, а курицу приготовить так, что её просто не отличишь от говядины.

Ингредиенты.

1. 1 пачка длинной тонкой лапши.

2. 150 грамм постной мякоти свинины.

3. 150 грамм очищенных креветок.

4. 100 миллилитров растительного масла.

5. 1 не большая луковица.

6. 1 чайная ложка кунжутного масла.

7. 2 чайные ложки крахмала.

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

Раскалить масло в сковороде, обжарить нарезанную свинину и креветки затем вбить в мясо яйцо и жарить постоянно мешая. Добавить мелко порезанный лук, кунжутное масло, крахмал разбавленный в воде, посолить и тушить несколько минут.

Лапшу отварить, просушить и обжарить в отдельной сковородке в кипящем масле до коричневого цвета затем смешать с мясом, хорошо перемешать, накрыть крышкой и потушить несколько минут.

Блюдо готово. Подавать горячим.