Вкусное блюдо, которое готовиться моментально. Это блюдо турецкой кухни готовили во все времена ка в бедной, так и богатой семье. Для приготовления этого блюда не нужно закупать дорогих продуктов. Блюдо можно готовить как на завтрак, так и просто, когда захотелось поесть. Его сможет приготовить даже ребёнок. А есть его он будет с большим удовольствием. Мелеме действительно очень вкусное, полезное и простое блюдо.

Ингредиенты.

1. 4 больших помидора.

2. 2 яйца.

3. 1 острый перец (маленький или большой зависит от того, как Вам нравится). Для детей можно использовать обычный не большой болгарский  перец.

4. 1 средняя головка репчатого лука.

 Способ приготовления.

Помидоры очистить от шкурки и мелко порезать. Лук мелко нашинковать. В разогретую сковородку ложим лук и жарим его до золотистого цвета. Когда лук станет золотистым, добавить к нему помидоры и мелко нарезанный острый перец. Зарить помидоры до того момента, когда они начнут превращиться в пасту. Добавить яйца, посолить и мешать до готовности.  Блюдо готово!