Это в переводе на русский чечевичный суп. Способ его приготовления очень прост и его может приготовить даже ребёнок. Не смотря на простоту суп полезен и питателен. Не все знают о том, на сколько  чечевица богата на различные витамины и минералы. Многие даже и не задумываются о том, что бы применять её в пищу и очень даже напрасно. Чечевица очень ценный и полезный пищевой продукт.

Ингредиенты.

1.      3 стакана чечевицы 9лучше красной).

2.      200 грамм говяжьего фарша.

3.      2 не большие головки лука.

4.      2 чайные ложки томатной пасты.

5.      100 грамм говяжьего жира.

6.      соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления.

Чечевицу  хорошо промыть, залить холодной водой и варить до готовности в течении 15 минут.

Лук мелко нарезать, растопить в сковороде жир, пассировать в нём лук, добавить к нему фарш и томатную пасту. В конце не много посолить. После того, как фарш будет готов, соединить его с чечевицей, поварить на медленном огне ещё 3 минуты.

Суп разлить по порциям, посыпать перцем и подавать на стол в очень горячем виде с холодным кислым молоком.