Великолепная вкусная закуска приготовленная с филе сёмги. Если Вы не хотите пол дня стоять у плиты, когда к Вам пришли гости, то этот рецепт именно для Вас. Сёмга, приготовленная по этому норвежскому рецепту не оставит ни Вас ни Ваших гостей равнодушными. А такой завтрак придаст сил не целый день.

Ингредиенты.

1. 500 грамм филе сёмги.

2. 500 грамм готового бекона.

3. 1 лимон.

4. растительное масло.

5. 250 грамм сметаны.

6. 50 грамм красной икры.

7. веточка базилика.

8. 2 веточки лимонной мяты.

9. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Сёмгу нарезать на 14 прямоугольных кусочков, бекон нарезать на 14 тонких пластов.

Сёмгу полить соком выжатого лимона, посолить и поперчить.

На каждый кусочек сёмги положить по 1 листику базилика и завернуть в бекон, края бекона можно закрепить зубочисткой.

Разогреть духовку до 200 градусов, на противень постелить фольгу и выложить сёмгу.

Жарить сёмгу в течении максимум 5 минут.

Вынуть из выжатого лимона мякоть, смешать остальные ингредиенты и подавать сёмгу в горячем виде с соусом.

К рыбе замечательно подойдёт любой салат.