Такого супа Вы ещё не готовили. Норвежский кремовый суп содержит в себе столько витаминов и полезных веществ, о которых как нельзя лучше говорят его ингредиенты. Одной пользы от кольраби- новой для нас и совершенно не обычной капусты столько, что пожалуй следует включить её в рацион питания.

Ингредиенты.

1. 1 маленькая кольраби.

2. 500 миллилитров грибного бульона.

3. 100 грамм грибов.

4. 1 яйцо.

5. 1 столовая ложка сливок.

6. 1 столовая ложка сливочного масла.

7. соль по вкусу.

Способ приготовления.

Отварить грибы до готовности, вынуть из и мелко нарезать, 500 миллилитров бульона оставить. 

Отварить кольраби и сделать пюре.

Смешать все ингредиенты кроме яйца и масла и поварить на медленном огне в течении 5 минут.

Яйцо отварить и вынуть желток.

Горячий суп разлить по порциям, в каждую тарелку добавить не много масла и тёртый желток.