Плаки- это способ приготовления рыбы оп- армянски. Рецепт приготовления этого блюда очень прост и в то же время вкусен. Все мы знаем, как важно хотя бы несколько раз в неделю употреблять в пищу рыбные блюда.  Чем больше мы знаем способов приготовления рыбы, тем разнообразнее и интереснее наш обеденный стол. Многие дети не любят этот ценный продукт, а в нё1м так много полезных веществ. Приготовьте рыбу по- армянски и Ваши дети полюбят этот ценный продукт.

Ингредиенты.

1.       1 килограмм форели.

2.       50 грамм сливочного масса.

3.       2-3 зубчика чеснока.

4.        Соль и перец по вкусу.

5.       Красный перец.

6.       1 пучок зелени.

Способ приготовления.

Форель хорошо промываем и режем порционно примерно по два позвонка. Готовые кусочки рыбы выкладываем в глубокую кастрюлю, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок, заливаем не большое количество воды и накрываем блюдо крышкой. Ставим кастрюлю на не большой огонь не более,  чем на 20 минут и когда рыба будет готова аккуратно достаём её, выкладываем на блюдо и посыпаем сверху мелко порубленной зеленью.