Поридж, или говоря по- русски овсяная каша. Многие знают о том на сколько овсянка благоприятно влияет на организм человека. Она помогает пищеварению  тем, людям, которые имеют проблемы с пищеварительной системой даже врачи назначают овсяную диету. А сколько диет с овсянкой даже перечислить невозможно. Англичане готовили овсянку испокон веков. Можно сказать, что это их национальное блюдо.

Ингредиенты.

1.                  300 грамм овсяных хлопьев.

2.                  200 миллилитров сливок.

3.                  100 грамм сахара.

4.                  соль по вкусу.

 Способ приготовления.

Хлопья залить холодной водой и поставить на средний огонь и посолить. Варить овсянку непрерывно помешивая, пока хлопья не разбухнут.

Готовую кашу вылить в тарелку, сверху добавить сливки и обильно  посыпать сахаром. Подавать кашу не размешивая в горячем виде.