Рыба с лимоном это классическое и всегда верное сочетание. Эти ингредиенты так замечательно дополняют друг друга, что из обычной рыбки можно получить настоящий шедевр кулинарии. Это блюдо очень популярно в Израиле. Оно не только вкусное, но ещё и лёгкое. В нём практически нет калорий и всё благодаря лимону.

Ингредиенты.

1. 500 грамм филе любой рыбы.
2. 2 лимона.
3. четверть стакана воды.
4. 1,5 столовой ложки уксуса.
5. лавровый лист.
6. 1,5 чайной ложки сахара.
7. четверть стакана растительного масла.
8. 1 большая луковица.
9. 2 больших помидора.
10. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Лук нарезать кольцами, помидоры мелко нашинковать, лимон порезать кружочками. На хорошо разогретую сковороду вылить масло и жарить лук до золотистого цвета, затем выложить на лук филе рыбы, порезанное не большими кусочками, лимон, помидоры, лавровый лист, посолить, поперчить и добавить сахар. Залить ингредиенты водой и варить на медленном огне в течении 30 минут под плотно накрытой крышкой.