Этот салат станет украшением для любого стола. Его приготовить очень просто. Не надо закупать много разных ингредиентов а салат всё равно вкусен. Узбекская кухня наверное одна из самых богатых. Рецептов приготовления различных блюд в Узбекистане невозможно перечесть. Этот салат подавали во дворцах султанов к плову или любому другому жирному блюду.

Ингредиенты.

1. 2 головки лука (средние).
2. 1 красный большой гранат.
3. соль по вкусу.

Способ приготовления.

Лук порезать тонкими кольцами, тщательно несколько раз промыть в тёплой воде с уксусом для того, что бы вышла горечь и откинуть его на друшляг что бы вся вода ушла.

Гранат очистить от кожуры,  из четверти зёрен выжать сок а остальные перемешать с луком.

Салат превосходно смориться в прозрачном стеклянном блюде.