Довольно новый способ приготовления салата. Из лука- порея готовили жаренные блюда, варили супы, а вот теперь и из сырого продукта салаты делают и салат очень даже вкусный и интересный. Да и для любой диеты подходит.

Ингредиенты.

1. 6 стеблей среднего лука- порея.
2. пол стакана томатного сока.
3. 3 столовые ложки лимонного сока.
4. 20 маслин.
5. растительное масло.
6. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Лук порезать на тоненькие кольца, маслины очистить от косточек и мелко порубить.

Смешать томатный сок, лимонный сок, посолить и залить полученным соусом лук.

После этого добавить маслины, растительное масло, поперчить, хорошо перемешать и можно подавать на стол. можно украсить мелко порезанной зеленью.