Способ приготовления солянки по этому рецепту был известен дивным давно. Сказать сколько лет этому рецепту наверное ни кто не сможет. Мы предлагаем Вам приготовить солянку по русскому рецепту. И мы абсолютно уверены, что именно этот рецепт приготовления солянки станет Вашим любимым.

  Ингредиенты.

1. 200 грамм тушёной капусты.
2. 100 грамм варёной говядины.
3. 30 грамм отварных сосисок.
4. 30 грамм отварных сарделек.
5. 30 грамм куриного копчёного мяса.
6. 50 грамм отварного языка.
7. 50 грамм солёных огурцов.
8. 20 грамм зелёных и чёрных оливок с косточкой.
9. чайная ложка панировочных сухарей.
10. 50 грамм соуса.
11. чайная ложка сока лимона.
12. 50 грамм сыра.
13. 40 грамм любых маринованных ягод.
14. 10 грамм маргарина.
15. пучок сборной зелени.
16. соль по вкусу.

Способ приготовления.

Все мясные продукты нарезать тонкими не большими ломтиками и не много поджарить на сковороде. Затем огурцы очистить от семян, нарезать кубиками добавить в мясное продукты, не много припустить и добавить оливки и соус.

Берём глубокий противень, выкладываем в неё половину тушеной капусты, затем сверху выкладываем готовое мясное и накрываем оставшейся капустой.

Как все слои уложились, сверху посыпать солянку тёртым сыром и панировочными сухарями.

Солянка тушится в духовке при средней температуре около 20- 25 минут.

При подаче на стол разливается по порциям, на край тарелки ложится тонкий ломтик лимона, посыпается мелкорубленой зеленью и украшается ягодами.