|
Автор: кристина
|
 Основной ингредиент этого супа это зелёный горошек. Суп готовится достаточно быстро и стоять над ним не надо. Супы просто необходимы нам для нормальной работы организма. Человек, заботящийся о своём здоровье должен хотя бы раз в день есть суп. Это помогает его пищеварительной системе и придаёт энергии и сил. Не зря в кулинарии любой страны есть первые и вторые блюда. Человек просто не может нормально существовать без жидкости и супы это основной шаг к здоровью.
Ингредиенты. - 200 грамм зелёного горошка.
- 20 грамм мелко резанных листьев салата.
- 4 мелко нарезанные стрелки зелёного лука.
- пол литра мясного бульона.
- соль, перец, сахар по вкусу.
Способ приготовления. Горошка и остальные ингредиенты смешать, залить бульоном, довести до кипения и варить на слабом огне в течении полу часа с плотно закрытой крышкой. После этого процедить суп, горошек и зелень измельчить в миксере, добавить обратно в бульон и варить ещё несколько минут. Суп подавать горячим, с добавлением оставшегося горошка.
|
Кулинария