А если всё это перевести на русский язык- лапша с куриной грудкой и брынзой. Но конечно же по вкусу русская и итальянская лапша отличаются и очень заметно. Блюдо это можно отнести как к обычным, так и к праздничным. А кто сказал, что в праздника не едят макарон? Ведь и макаронные изделия бывают разные и не похожие по вкусу одни на другие. Давайте приготовим это итальянское блюдо и посмотрим чья лапша вкуснее.

Ингредиенты.

1. 200 грамм тальятелле ( тонкая лапша шириной примерно 3 сантиметра).
2. 1 куриная грудка без кожи.
3. 150 миллилитров не жирных сливок.
4. 1 столовая ложка оливкового масла.
5. цедра лимона.
6. сок половины лимона.
7. 2 помидора.
8. 100 грамм рикотты (брынза).
9. 1 чайная ложка кервеля.
10. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить и варить тальятелле до готовности.

Грудку натереть солью, цедрой лимона и маслом, жарить на гриле по 5-6 минут с каждой стороны.

Взять не большую ёмкость, накипятить в ней сливки с лимонным соком. Как только соус закипит, варить его на медленном огне до консистенции жидкого крема. После этого в соус добавляют кервель, крупно порезанные помидоры без шкурки и рикотту, порезанную кубиками. все ингредиенты варить 2 минуты и снять с огня.

Готовые тальятелле откинуть на дуршлаг, смешать с оливковым маслом, выложить на тарелку. Затем тальятелле смешать с соусом и сверху выложить порезанную грудку. Сверху посыпать перцем.