Тефтели, которые с большим удовольствием съедят все члены Вашей семьи.  Мы уже привыкли к обычным и уже не много поднадоевшим тефтелям, а вот тефтели, приготовленные индийским способом внесут большое разнообразие на Ваш обеденный стол.

Ингредиенты.

1. 600 грамм бараньего фарша.
2. 1 булочка не сладкая.
3.  3 средние морковки.
4. 1 большая луковица.
5. 2 яйца.
6. 3 зубчика чеснока.
7. 5 молодых веточек кинзы.
8. 1,5 столовой ложки карри.
9. топлёное молоко.
10. 200 миллилитров соуса чатни.
11. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Булку хорошо размять, отжать и смешать с фаршем, тёртой морковью, мелко шинкованным луком и чесноком, добавить специи и мелко нашинкованную кинзу. Всё хорошо перемешать, посолить, поперчить и скатать шарики которые пожарить в течении 8-10 минут на масле.

Тефтели надеть на деревянные шпажки и полить соусом чатни.