Не все любят варёную рыбу, но попробуйте приготовить её по одному из самых старинных английских рецептов и может именно этот рецепт Вам придётся по вкусу. Отварную рыбу готовили в Англии с незапамятных времён. И конечно рецепт её приготовления усовершенствовался и теперь мы можем попробовать приготовить варёную рыбу так, что она понравится всем.

Ингредиенты.

1. 200 грамм трески.
2. 200 грамм картофеля.
3. 1 большой лимон.
4. 20 грамм сливочного масла.
5. 10 грамм уксуса.
6. 1 пучок петрушки.
7. соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей и отварить в подсоленной воде с уксусом в течении 15 минут. Готовую рыбу вынимают и выкладывают на бумажное полотенце для обсушки.

Картофель крупно режут и отваривают в подсоленной воде до готовности.

Рыбу выкладывают на блюдо, вокруг неё выкладывают картофель, сверху посыпают мелко рубленной зеленью и сверху украшают тонко нарезанными ломтиками лимона.