С кус- кусом можно делать не только острые, но и сладкие блюда. Это просто универсальная крупа которую марокканцы употребляют так же как китайцы рис. Её можно подавать как с десертами, так и с мясом или рыбой. Фруктовый кус- кус в Марокко считается праздничным блюдом его обязательно готовят на свадьбы уже не одно столетие.

Очень хороший и малокалорийный рецепт приготовления рыбы в марокканском стиле. Как и все рецепты марокканской кухни и этот имеет свою «изюминку». Окунь, приготовленный по этому старинному рецепту просто восхитителен. Это блюдо Вы можете готовить на любой праздник или в обычный день оно всегда будет украшением стола.